Info Gizi

Saat ini salah satu masalah gizi di Indonesia adalah Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY). Berdasarkan Riskesdas 2013, Prevalensi GAKY di Indonesia mencapai 11,1%. Gangguan Akibat Kekurangan Yodium  (GAKY) merupakan salah satu masalah gizi yang menjadi faktor penghambat pembangunan sumber daya manusia karena dapat menyebabkan terganggunya perkembangan mental dan kecerdasan terutama pada anak-anak (Arisman, 2004). Kekurangan asupan yodium menyebabkan  penurunan produksi hormon tiroid di dalam tubuh hingga menyebabkan penyakit hipotiroid dan penyakit gondok . Yodium sendiri merupakan zat gizi mikro yang diperlukan oleh tubuh manusia untuk membentuk hormon tiroksin. Menurut WHO 2014, UNICEF dan International Council for Control of Iodine Deficiency Disorders (ICCIDD), kebutuhan yodium  pada anak usia 0-59 per hari sebesar 90 μg, pada usia 6-12 tahun dibutuhkan 120 μg, pada remaja dan dewasa dibutuhkan 150 μg, sedangkan wanita hamil dan menyusui dibutuhkan jumlah yodium  yang lebih

           Gizi seimbang merupakan susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan, aktifitas fisik, perilaku hidup bersih dan mempertahankan berat badan normal secara teratur. Gizi seimbang yaitu apabila asupan makan cukup secara kuantitas, kualitas dan mengandung berbagai zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Tujuannya agar kesehatan tubuh terjaga, pertumbuhan sempurna (pada anak-anak), zat gizi tersimpan, dan aktifitas dan fungsi sehari-hari berjalan optimal. JENIS ZAT GIZI Zat gizi penghasil energi : karbohidrat, lemak dan protein Zat gizi pembangun sel : protein Zat gizi pengatur : vitamin, mineral dan air 10 PESAN GIZI SEIMBANG Syukuri dan nikmati anekaragaman jenis makanan Banyak makan sayuran dan cukup buah-buahan Konsumsi lauk-pauk berprotein pokok Konsumsi aneka ragam makanan pokok Batasi konsumsi makanan manis,